Il blog dell’Azienda Agricola Latera

Eventi & Curiosità

La pizza di Latera Filiera del Mugello

Una serata dedicata alla pizza a base di farine di filiera Mugello.
Mercoledì 5-12-19-26 Ottobre

Di seguito il menù e relativi prezzi.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Margherita € 8,00
(Mozzarella fior di latte dell’Az. Agr. Il Forteto, pomodoro di filiera Mugello, 
Olio extra vergine di oliva a crudo)

Maialona € 10,00
(Mozzarella fior di latte dell’Az. Agr. Il Forteto, pomodoro di filiera Mugello, Wurstel, salamino piccante,salsiccia della Cooperativa Agricola di Firenzuola, prosciutto cotto di Parma, Olio extra vergine di oliva a crudo).

Vegetariana € 10,00
(Mozzarella fior di latte dell’Az. Agr. Il Forteto, Melanzane, Zucchine, 
Peperoni, *Olive nere, Funghi porcini, Olio extra vergine di oliva a crudo).

Crudo e burrata € 11,50 (bianca)
(Mozzarella fior di latte e burratadell’Az. Agr. Il Forteto, 
prosciutto crudo della Cooperativa Agricola di Firenzuola, 
Olio extra vergine di oliva a crudo).

Medicea della casa € 12,00 (bianca in agrodolce)
(*Pomodori secchi, *capperi, *acciughe,prezzemolo,*uvetta,*pinoli, 
Burrata dell’Az. Agr. Il Forteto,Olio extra vergine di oliva a crudo).

Funghi porcini € 10,50  
(Mozzarella fior di latte dell’Az. Agr. Il Forteto, pomodoro di filiera Mugello, 
funghi porcini nostrali, Olio extra vergine di oliva a crudo).

Funghi porcini e tartufo € 11,00
(Mozzarella fior di latte dell’Az. Agr. Il Forteto, pomodoro di filiera Mugello, 
funghi porcini nostrali, tartufo, Olio extra vergine di oliva a crudo).

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